Cà phê là một thức uống quen thuộc trên toàn thế giới, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về sự khác biệt giữa hai loại hạt phổ biến nhất: Arabica và Robusta. Nếu bạn đang phân vân không biết loại nào phù hợp với gu thưởng thức của mình, hãy cùng AN COFFEE tìm hiểu trong bài viết này nhé!
1. Đặc điểm của hạt cà phê Arabica
🔸 Nguồn gốc: Arabica chiếm khoảng 60-70% sản lượng cà phê toàn cầu, được trồng chủ yếu ở vùng cao nguyên có khí hậu mát mẻ, độ cao từ 1.000m trở lên.
🔸 Hương vị: Cà phê Arabica có hương thơm tinh tế, vị chua thanh nhẹ và hậu vị ngọt dịu. Hương vị của Arabica đa dạng, có thể mang hương hoa, trái cây, caramel hoặc socola.
🔸 Caffeine: Arabica có hàm lượng caffeine khoảng 1-1.5%, thấp hơn so với Robusta.
🔸 Cách pha chế phù hợp:
• Thích hợp cho pha máy Espresso, pha phin, French Press, Pour Over.
• Thường dùng để pha chế cà phê sữa, Cappuccino, Latte vì có hậu vị thanh nhẹ.
2. Đặc điểm của hạt cà phê Robusta
🔹 Nguồn gốc: Robusta được trồng ở vùng khí hậu nóng hơn, độ cao thấp (dưới 900m) và có sức đề kháng tốt hơn Arabica.
🔹 Hương vị: Cà phê Robusta có vị đắng đậm, hậu vị mạnh mẽ, ít chua và có mùi hương giống cacao hoặc gỗ.
🔹 Caffeine: Robusta có hàm lượng caffeine cao hơn, khoảng 2-2.7%, giúp tạo cảm giác tỉnh táo hơn.
🔹 Cách pha chế phù hợp:
• Thích hợp cho pha phin truyền thống, pha máy Espresso, Moka Pot.
• Phù hợp với những ai thích cà phê đậm đà, đặc biệt là cà phê đen đá, cà phê sữa đá kiểu Việt Nam.
3. So sánh nhanh giữa Arabica và Robusta
4. Chọn loại cà phê nào phù hợp với bạn?
✅ Bạn thích cà phê nhẹ nhàng, thơm tinh tế, hậu vị ngọt dịu? → Chọn Arabica.
✅ Bạn thích cà phê đậm đà, đắng rõ, giúp tỉnh táo nhanh? → Chọn Robusta.
✅ Bạn muốn có một ly Espresso cân bằng giữa vị đắng và hậu vị ngọt? → Chọn Espresso Blend (kết hợp Arabica & Robusta).
👉 Nếu bạn vẫn còn phân vân, hãy thử cả hai loại để khám phá hương vị phù hợp với sở thích của mình nhé!
🌱 AN COFFEE – Mang đến những hạt cà phê nguyên chất, đậm đà hương vị!
📞 Đặt hàng ngay: 09036 563 28
🌍 Website: https://an-coffee.vn/
🚚 Giao hàng toàn quốc – Đảm bảo cà phê luôn tươi ngon khi đến tay bạn!
